La Jasse blanc 2024 - Domaine Gauby75 cl

La Jasse Blanc du Domaine Gauby est un vin blanc éclatant et singulier, né d’une sélection de Muscat Petit Grain complété par Muscat d’Alexandrie qui a été vinifié comme un vin de macération (appelé aussi vin orange). Les raisins blancs macèrent avec leur pellicule avant d'être pressés, ce qui donne au vin cette teinte orangée et cette structure légèrement tanique. A la dégustation, il séduit par son nez sur les fleurs et les agrumes tandis que la bouche allie finesse et fraîcheur, avec une belle longueur.