Champagne Lallement-Massonnot - Zeste Florésien75 cl

Gemaakt van druiven uit de Grand Cru-regio Verzenay, laat deze champagne vooral de chardonnay tot zijn recht komen, een zeldzame druivensoort in deze regio waar pinot noir en meunier de boventoon voeren. Deze gewaagde keuze leidt tot een stralende, elegante wijn met een grote zuiverheid. Bloemig en citrusachtig, met tonen van witte bloemen, citrusschil en een vleugje mineraliteit, onthult hij een levendige, strakke aanzet, gedragen door een mooie natuurlijke zuurgraad. De textuur is kristalhelder, bijna ziltig, met een lange, verfrissende afdronk. Het is een evenwichtige champagne, tegelijkertijd delicaat en gestructureerd, perfect voor liefhebbers van strakke, verfijnde champagnes. Hij past geweldig bij zeevruchten, rauwe of gegrilde vis en gerechten met verse groenten.