Château Coutet 2016 - 1er Cru Classé75 cl

Château Coutet is een historisch domein dat vroeger toebehoorde aan de familie De Lur-Saluces. Deze prachtige wijngaard strekt zich uit over meer dan 35 hectare in de gemeente Barsac. Hoewel het domein onder de appellatie Sauternes valt, is het sinds 1977 eigendom van de familie Baly. Als Premier Grand Cru Classé in 1855 is Château Coutet een krachtige ambassadeur van de appellatie Barsac. De wijnstokken geven de frisheid van de bodem perfect weer en leveren een rijke maar levendige wijn met aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten, honing en vanille. Na enkele jaren rijping komen daar, in een fijne harmonie, toetsen van specerijen, exotisch en gekonfijt fruit bij. Deze jaargang 2016 toont een fraaie kleur met gouden en groene nuances. De neus wordt gedomineerd door citrus, met name sinaasappel, aangevuld met aroma’s van ananas, perzik, vanille en brem, subtiel verweven met een briochetoets. De aanzet is krachtig en gul, met een mooie romigheid. In het midden van de mond verschijnt een frisse spanning, gecombineerd met een weelderig en geconcentreerd karakter. De afdronk wordt gekenmerkt door de typische levendigheid van Barsac. Een wijn met een uitzonderlijk evenwicht.