Falanghina Spumante Brut - Feudi di San Gregorio75 cl

Ter ere van het 40-jarig jubileum van Feudi di San Gregorio, een van de grootste wijnhuizen in Zuid-Italië, in het achterland van Napels, is Feudi 1986 een mousserende kwaliteitswijn, 100% Falanghina. Geproduceerd volgens de Charmat-methode met een tweede gisting in gesloten tanks, roept deze brut spumante de delicate geur van zijn druivensoort (een van de oudste van Italië) op: citroenbloesem en perzik. Afkomstig uit de wijngebieden van Irpinia, een historische regio in Campanië met een microklimaat dat ideaal is voor de productie van topwijnen (de weelderige witte en rode wijnen van Feudi di San Gregorio), is de Falanghina Spumante Brut Feudi 1986 een frisse en fruitige mousserende wijn, met een zijdezachte textuur en fijne bubbels. Perfect als aperitief, past hij heel goed bij frisse en lichte zomerse gerechten, zoals een caprese salade, een Napolitaanse culinaire specialiteit.