Likeur Sapinette - Distillerie des Aravis70 cl

De dennenlikeur, een specialiteit uit de Haute-Savoie, wordt gemaakt van dennenknoppen die in het voorjaar worden geoogst. Het recept combineert een dennenbrandewijn met een aftreksel van deze knoppen om een likeur te creëren met krachtige aroma’s, waarin plantaardige tonen van dennen en sap samenkomen. Het chlorofyl in de knoppen geeft de Sapinette een mooie amberkleur als je hem in het licht houdt. De zachte, licht stroperige textuur laat de smaken van dennenhars en alpenkruiden goed tot hun recht komen, subtiel verzacht door een vleugje zoetigheid. Een echte dennenboom in een fles, met een houtachtige neus vol frisse en intense aroma’s die doen denken aan een wandeling door het bos. De smaak begint met een frisse en levendige aanzet, met een plantaardig en balsamisch karakter dat je gehemelte omhult. De afdronk is lang en licht mentholachtig, en blijft hangen met een gevoel van puurheid en bosachtige frisheid, alsof je een frisse boslucht inademt.