Rum Vieux - Carnival - Barbade et Trinidad70 cl

Deze blend is gemaakt van de gisting van melasse en gedistilleerd in pot still- en kolomketels. Hij bestaat uit oude rumsoorten die in de tropen zijn gerijpt in ex-bourbonvaten. De blend is samengesteld uit rum uit Barbados en Trinidad. Deze rum onthult delicate aroma's van vanille en karamel, subtiel vergezeld van kruidige tonen die doen denken aan kaneel en nootmuskaat, evenals nuances van rijp gedroogd fruit. Hij heeft een zijdezachte en fluweelachtige textuur die het gehemelte zacht omhult. De houtige en licht geroosterde smaken van de eikenhouten vaten vermengen zich harmonieus met accenten van honing, cacao en soms tabak, wat zorgt voor een lange en aanhoudende afdronk. Elke slok onthult nieuwe subtiliteiten, variërend van geroosterde noten tot gekonfijt fruit, wat zorgt voor een rijke en evoluerende smaakbeleving die rumliefhebbers zal betoveren.