Roche Bleue 2024 - Laurent Perrachon & Fils75 cl

Deze Juliénas is gemaakt van een mozaïek van percelen en lieux-dits verspreid over de hele Juliénas-appellation, voornamelijk bestaande uit dioriet (een blauw gesteente dat typisch is voor de appellation). Het is een ware lofzang op zijn terroir: hij onthult een absoluut betoverend mineraal karakter! De rijping in betonnen vaten gedurende 6 tot 8 maanden verfijnt de textuur en de aromatische complexiteit van de wijn, terwijl het frisse en fruitige karakter behouden blijft. Deze frisse, delicate cuvée barst van de aroma's van viooltjes en morellen en is een onmisbare begeleider van elk etentje! Juliénas wijnen worden vaak beschouwd als het midden tussen die van de Côte de Nuits en die van de Rhône-vallei... Er ligt iets in het verschiet voor uw nieuwsgierige smaakpapillen!