Testamatta 2020 - Bibi Graetz75 cl

Een karakteristieke Sangiovese, Bibi Graetz 2020 Testamatta, is een wijn die zich voortdurend ontwikkelt. Bibi heeft 17 extra hectare wijngaarden aan het project toegevoegd, waaronder 12 hectare in Fiesole (ten noorden van Florence) en 5 hectare in San Donato in Colle (ten zuiden van Florence), met 70 jaar oude wijnstokken die in de jaren 1950 werden geplant in het koele microklimaat van Lamole in Chianti Classico. Deze nieuwe terroirs brengen veel meer aromatische intensiteit in de wijn, met geuren van blauwe bloemen, gekonfijte sinaasappelschil, vleugjes hout en pruimen. De witte bodems van Alberese voegen een uitgesproken krijtachtige mineraliteit toe aan de strakke en zuivere afdronk van deze Toscaanse rode wijn.