Viré-Clessé 2022 - Maison Champy75 cl

De wijn is gemaakt van 100% chardonnay druiven die verbouwd zijn in een van de 43 gemeenten die AOC Mâcon village mogen produceren. De wijngaarden liggen op een helling op het oosten, ten noorden van het uitgestrekte Mâcons-gebied, en hebben dus een ideale ligging. De vinificatie is nauwgezet, met gisting op lage temperatuur in roestvrijstalen vaten bij een constante temperatuur, geen restsuiker en volledige malolactische gisting. Deze levendige wijn met citrussmaak heeft een volle body, een fijne mineraliteit die typisch is voor de noordelijke Mâcons en een frisse, aangename afdronk.