Sosegada 2021 - Rafael Cambra75 cl
Rouge • Valencia • 13.5% vol
" Le vin qui m'a époustouflé ... Il est très parfumé, expressif et voyant " R. Parker
Un grand vin avec au nez des parfums de fruits mûrs (quetsches) et des arômes de sous-bois, au palais des arômes très relevés de terre argileuse, de sureau et de mûres.
Le Vignoble de Casa Sosegada est situé dans la partie haute de Fontanars dels Alforins, à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur 14 terrasses. Le 2021 est un assemblage de 50% Monastrell, 30% Forcallà et 20% de cépages autochtones Arco, Bonicaire et Rojal. Il a fermenté en cuve inox ouverte avec 30% de grappes pleines et levures indigènes et a été élevé dans des œufs en béton brut pendant 16 mois. Il présente de très belles notes herbacées, de viande fraîche, de fruits rouges et de fleurs. C'est un vin de caractère, texturé, frais, équilibré, aux tanins ronds et polis.
Pack de 6 bouteilles — soit 15,99€ l'unité
Pack de 6 bouteilles — Total : 95,94€
Informations : Sosegada 2021 - Rafael Cambra
| Millésime | 2021 |
| Pays | Espagne |
| Région | Valencia |
| Appellation | Valencia |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Charnu et fruité |
| Cépage | Arco |
| Degré d'alcool | 13.5% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 16-17°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe de couleur rouge cerise.
Nez
Au nez, notes de baies fraîches, d'herbes aromatiques, de fleurs et notes d'épices.
Bouche
La bouche est texturée, fraîche et acide aux tanins très fins.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 16-17°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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