Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2019 - en Coffret75 cl
Blanc • Champagne • 12.5% vol
Une cuvée symbolique de la Maison Philipponnat !
Une cuvée d’exception élaborée exclusivement à partir des vignobles les plus remarquables de la maison, et particulièrement de la parcelle histoique du « Léon » à Ay. Ample, minérale. Les saveurs de fruits noirs et de mûre sauvage s’expriment avec précision, accompagnées de notes d’eau-de-vie de baie de houx et d’épices (poivre de Timut). La finale, délicatement fumée, offre une belle longueur persistante. Le caractère très sec de cette cuvée dosée en Extra-Brut crée un beau mariage avec les fruits de mer et les poissons pochés ou grillés.
Pack de 2 coffrets — soit 44,90 CHF l'unité
Pack de 2 coffrets — Total : 89,80 CHF
Informations : Champagne Philipponnat - Cuvée 1522 2019 - en Coffret
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Type | Champagne |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Vin Effervescent |
| Cépage | Pinot noir |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Service | En bouteille |
| Température de service | 8-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Or pâle lumineux souligné par de délicats reflets dorés.
Nez
Le premier nez est élégant, marqué par de subtiles notes iodées. À l’aération, l’expression aromatique gagne en intensité et en complexité.
Bouche
L’attaque est fraîche, portée par une belle tension minérale.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 8-12°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
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