Château Chasse-Spleen Blanc 202375 cl

Wat begon als een gedurfde uitdaging – een witte wijn creëren in een streek die vooral bekendstaat om haar rode wijnen – is uitgegroeid tot een van de iconische cuvées van de Médoc: Chasse-Spleen Blanc. Aangeplant in de jaren 90 met 65% sémillon en 35% sauvignon blanc weerspiegelt deze wijn een geduldige en doordachte aanpak, gedreven door de ambitie een elegante, unieke en verfijnde wijn te maken. Sinds de eerste jaargang in 1995 weet deze cuvée een steeds groter publiek te bekoren dankzij zijn uitgesproken persoonlijkheid en zijn vermogen zich te meten met de mooiste witte wijnen van Bordeaux. De stralend goudgele kleur belooft rijkdom en verfijning. De neus is intens en verfijnd, met aroma's van Spaanse meloen, subtiele zilte accenten en witte bloemen, aangevuld met een delicate kruidige nuance. In de mond maken de frisse, energieke aanzet en de levendige zuurgraad plaats voor een volle, romige textuur, waarin florale tonen en verse kruiden, met name verbena, voor extra elegantie en frisheid zorgen. De lange, aanhoudende afdronk blijft imponeren met zijn mooie spanning en perfecte balans.