Brouilly Cuvée Vieilles Vignes 2022 - Domaine de la Grand'cour Famille Dutraive75 cl

Het Domaine de la Grand’Cour, een familiaal domein van 11,5 hectare onder leiding van de familie Dutraive, produceert prestigieuze wijnen die sinds 2009 biologisch gecertificeerd zijn. De wijngaarden zijn verdeeld over de appellaties Fleurie en Brouilly. De cuvée Brouilly Vieilles Vignes is afkomstig van een klei-kalksteenbodem in Charentay en wordt gemaakt van meer dan 60 jaar oude wijnstokken, zuidelijk georiënteerd op 230 meter hoogte. Voor het oogstjaar 2022, met opbrengsten van 40 hl/ha, werden de druiven met de hand geoogst, koud ingeweekt voor een koolzuurmacératie en vergist met inheemse gisten, zonder toevoeging van SO₂. Na een rijping van 7 maanden (50% in eikenhouten vaten en 50% in roestvrijstalen tanks) onthult deze ongeklaarde en ongefilterde wijn een rijpe neus met aroma’s van rode en zwarte vruchten, frisse viooltjes en mediterrane kruiden. In de mond is de structuur verfijnd en harmonieus, met sappige, slanke tannines en een uitzonderlijke lengte. Ontdek deze uitgesproken terroirwijn, een ware weerspiegeling van het vakmanschap en de passie van de familie Dutraive.