Champagne Billecart Salmon - Louis Salmon 2013 - Luxe Gift Set75 cl
Wit • Champagne • 12.5% vol
Precisie en een prachtige balans in deze assemblage van Grands Crus uit de Côte des Blancs.
Een Blanc de Blancs die uitsluitend is gemaakt van chardonnay uit de Grands Crus van de Côte des Blancs. Hij is afkomstig uit een jaargang die gekenmerkt werd door een langzame en veeleisende rijping, en opent met zowel natuurlijke als zoete aroma’s van zachte brioche, mirabellen-taart en verse ananas. De aanzet is levendig, rechttoe rechtaan en kristalhelder, en geeft meteen een gevoel van frisheid. De textuur is zijdezacht, maar behoudt toch een mooie spanning. De lange, ziltige afdronk kenmerkt deze stijlvolle champagne. Hij laat de volle dimensie zien van een prachtige Blanc de Blancs, puur en intens, waarvan de rechtlijnigheid perfect samengaat met een lage dosage. Zijn bewaarpotentieel en zijn evenwicht getuigen van een opmerkelijke finesse, die de mooiste gastronomische combinaties waardig is.
Informatie: Champagne Billecart Salmon - Louis Salmon 2013 - Luxe Gift Set
| Oogstjaar | 2013 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Herkomstbenaming | Champagne Grand Cru |
| Type | Champagne |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Citrus fruit |
| Druivenras | 100% Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Direct uit de fles |
| Serveertemperatuur | 10-12°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Kristallijne goudkleur met subtiele groene en gele reflecties.
Neus
Een stijlvol aroma met een krijtachtig, evenwichtig en kristalhelder karakter (rauwe boter, knapperige peer en oranjebloesem).
Smaak
Een romig mondgevoel met een mooie, verfijnde finesse en een volle, heerlijke textuur.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 10-12°C
Serveren: Direct uit de fles
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Champagne Billecart-Salmon
