Champagne Dom Pérignon - Vintage 2017 - Coffret - Lot de 6 bouteilles
Wit • Champagne • 12.5% vol
Een uitzonderlijk wijnjaar, gecombineerd met een ongeëvenaarde vakkennis!
Dom Pérignon presenteert een uitzonderlijke vintage uit 2017, een jaar met extreme weersomstandigheden en een van de kleinste assemblages in de moderne geschiedenis van het huis. Een hete, droge zomer gevolgd door regen in augustus beperkte de oogst aanzienlijk, waardoor slechts een selectie van de beste druiven werd gebruikt en de productie terugviel tot ongeveer 15% van een normale jaargang.
Ondanks de lage volumes besloot het huis deze vintage toch uit te brengen, met een grotere focus op de expressie van het oogstjaar. De blend, met relatief veel chardonnay naast geconcentreerde pinot noir, levert een atypische champagne op: rijp en zacht, maar tegelijk fris en gestructureerd. Een cuvée die het grillige karakter van 2017 perfect weerspiegelt.
Informatie: Champagne Dom Pérignon - Vintage 2017 - Coffret - Lot de 6 bouteilles
| Oogstjaar | 2017 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Herkomstbenaming | Champagne |
| Type | Champagne |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Mousserende wijn |
| Druivenras | 61% Chardonnay, 39% Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12.5% vol |
| Inhoud | 6 × 75 cl (soit 4,5 L) |
| Verpakking | Lot de 6 bouteilles |
| Serveren | En bouteille |
| Serveertemperatuur | 8-10°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Goudgeel.
Neus
Bloemige aroma's (linde, jasmijn, pioenroos) vermengd met zachte kruiden.
Smaak
Een mooie vibratie, de levendigheid komt naar voren, het gevoel is verkwikkend. Geleid door de zuren en de bittere tonen, wordt de afdronk strakker.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 8-10°C
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Champagne Dom Pérignon
