Marsannay - Les Longeroies 2021 - Jean Fournier75 cl

Weer een prachtige cuvée van Domaine Jean Fournier! Het wijngaardperceel “Les Longeroies”, gelegen ten noorden van de appellatie Marsannay, staat bekend om zijn klei-kalkrijke bodems, rijk aan witte oolieten en kalksteen uit Prémeaux. Domaine Jean Fournier bewerkt deze wijngaarden sinds 2008 volgens gecertificeerde biologische landbouw, met praktijken geïnspireerd op de biodynamie. Deze millésime 2021, samengesteld uit 98% pinot noir en 2% pinot beurot, biedt een intense aromatische expressie. De neus onthult aroma’s van rijp rood fruit, zoethout en cassisknopjes. In de mond is de aanzet soepel, de textuur zijdezacht en de structuur mooi in balans, met fijne tannines en een fraaie afdronk. De wijn rijpte 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw hout, en vormt een prachtig geslaagde interpretatie van het oogstjaar, met opmerkelijke complexiteit en elegantie.