Orange Gold - Vin Orange Bio 2023 - Gérard Bertrand75 cl

De cuvée Orange Gold is een eerbetoon aan de eerste oranje wijnen uit Georgië, die al 4500 jaar geleden werden gemaakt. Met deze cuvée wilde Gérard Bertrand een nieuw, uiterst fris profiel voor oranje wijnen creëren. De witte druiven worden, net als bij rode wijn, in hele trossen vergist en gevinifieerd. Deze maceratie met steeltjes en schillen geeft de wijn zijn opvallende oranje kleur met gouden reflecties en een uniek tanninegehalte. De wijn is fris, met lichte tannines en een subtiele zuurgraad. In de neus: een explosie van witte bloemen, gekonfijt fruit en witte peper. In de mond presenteert zich een verleidelijke aromatische frisheid met precieze smaken. Zacht en verfijnd, omhult zijn textuur het palet. De aanhoudende afdronk is elegant. Een karaktervolle wijn, perfect bij een kaasplank of de Aziatische keuken.