Oudan blanc 2025 - Domaine Sérol75 cl

Een kleine appellatie die bekendstaat om haar karaktervolle kwaliteitswijnen. Deze 100% viognier is afkomstig van één zorgvuldig geselecteerd perceel, een licht glooiende heuvel die de wijn zijn eigen identiteit geeft. Met een nauwgezette vinificatie – van een zorgvuldige oogst tot een gisting in vaten van 500 liter en een rijping van meer dan zes maanden op de fijne droesem – ontstaat een wijn met verfijning, diepgang en een fraaie structuur. De neus opent met elegante aroma's van wit fruit en Citrus, ondersteund door een subtiele maar aanhoudende minerale toets. In de mond overtuigt de wijn met zijn precisie, levendige frisheid en verfijnde structuur. De lange, zuivere afdronk wordt gekenmerkt door een subtiele ziltigheid die uitnodigt tot een volgende slok.