Pouilly Fuissé 1er Cru - Les Perrières 2023 - Domaine J.A. Ferret75 cl

Les Perrières, geklasseerd als Premier Cru, behoort tot de meest prestigieuze terroirs van Pouilly-Fuissé. De kalkrijke bodems geven de wijnen hun kenmerkende mineraliteit, precisie en elegantie. Domaine J.A. Ferret, een historische referentie binnen de appellatie, brengt met deze cuvée een pure en verfijnde interpretatie van dit uitzonderlijke terroir. De jaargang 2023 combineert rijpheid en frisheid op harmonieuze wijze. De druiven worden geoogst op optimale rijpheid en met de grootste zorg gevinifieerd om de identiteit van het terroir volledig tot uiting te laten komen. De nauwkeurig uitgevoerde rijping voegt diepgang en complexiteit toe, zonder afbreuk te doen aan de minerale spanning die deze wijn zo bijzonder maakt. In het glas onthult hij een grote aromatische zuiverheid, een volle maar perfect gestructureerde smaak en een lange, verfijnde afdronk met een fraaie ziltige mineraliteit. Een karaktervolle Bourgogne die nu al schittert, maar ook over een uitstekend bewaarpotentieel beschikt.