Syrahdictive 2022 - Domaine Des Masques75 cl

Syrahdictive Art Edition 2022, geboren onder de mediterrane zon van 2022, een uitzonderlijk jaar vanwege de warmte en zonneschijn, is een unieke cuvée van syrah (91%) en viognier (9%), afkomstig van een strenge perceelselectie. De oogst, die uitzonderlijk vroeg plaatsvond op 12 september, zorgde voor een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. De wijn laat een ambitieuze en originele rijping zien: een derde van de druiven is heel gebleven, 30 dagen maceratie, daarna 25% in terracotta amforen en 75% in demi-muids die door meerdere jaargangen zijn gepatineerd, voordat de wijn uiteindelijk 5 maanden in tanks wordt gemengd. De botteling vond plaats op 3 april 2024, een "fruitdag" volgens de biodynamische kalender, met een 100% natuurlijke kurk en een zorgvuldige selectie per fles. Voor het eerst wordt deze Syrahdictive geïllustreerd door een werk van José Maria Sicilia, dat de diepte en elegantie van de cuvée weerspiegelt in een beperkte oplage van 3.347 flessen en 200 magnums.