Woodcutter's Shiraz 2023 - Torbreck75 cl

De Woodcutter's Shiraz 2023 is afkomstig van jonge wijnstokken uit de Barossa en onthult de intensiteit van wild fruit in combinatie met een subtiele houttoets, allemaal in alle elegantie. De wijn rijpt 12 maanden in goed doorleefde vaten en Franse eikenhouten vaten, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan een zachte micro-oxygenatie. Deze aanpak zorgt voor een harmonieuze integratie van de tannines zonder de levendigheid van het fruit te maskeren, en geeft een fluweelzachte textuur zonder overmatig hout. Het resultaat is een krachtige en kruidige Shiraz, met tonen van zwart fruit, peper en chocolade. De structuur is stevig en de afdronk is lang. Een wijn die liefhebbers van intense wijnen zeker zal aanspreken.