Demi-bouteille - Franciacorta Brut - Ferghettina37,5 cl

Issu des meilleures vignes du domaine, cultivées en agriculture biologique et vendangées à la main au sud du lac d'Iseo (province de Brescia, en Lombardie), ce Franciacorta Brut à base de Pinot Noir et dominante de Chardonnay (85 %), est lié aux origines de la maison Ferghettina. Dans la demi-bouteille, ce vin effervescent marqué par le climat frais et tempéré de la région alpine, est raffiné et complexe. Élaboré selon la méthode traditionnelle de seconde fermentation en bouteille (ou méthode Champenoise) et vieilli sur lies pendant 2 ans, le Franciacorta Brut de Ferghettina contient très peu de sucres résiduels et révèle une bulle fine et nerveuse, une mousse onctueuse et une riche palette aromatique, caractéristique de l'appellation. Les fruits mûrs du verger (pêche, pomme), les fleurs blanches, les notes d'agrumes et d'épices (citron et gingembre), se mêlent aux nuances salines et briochées dans une bouche vive, fraîche et ample, qui convainc.