In Pithos Zibibbo 2024 - Cos75 cl

Fondée en 1980, le domaine Cos est situé dans la région de Marsala, proche du niveau de la mer. Ce 100% Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) est issu de jeunes vignes conduites en biodynamie. Les vendanges sont manuelles, l'élevage dure 10 mois et se fait selon la méthode ancestrale, en amphores sous terre et en laissant les raisins au contact de leurs peaux. Cette technique apporte au vin une complexité aromatique sur des notes subtilement oxydées. De couleur or ambré avec un parfum envoûtant de miel de trèfle, de jasmin et de fleur d'abricot, la dégustation, vibrante et fraiche, se termine sur une belle longueur gourmande.