Spumante Extra Dry - Cuvée Blanc de blancs - Luca Ricci75 cl
Blanc • Vénétie • 11% vol
Un Blanc de blancs vénitien artisanal, aux nuances d'agrumes et à l'effervescence soyeuse.
Portée par une légère trame d’agrumes, la bouche est fraîche et agréable, la bulle délicate et l’ensemble bien équilibré.
Le Blanc de blancs Extra Dry "Cuvée" de Luca Ricci est un vin mousseux de qualité, élaboré par la ferme viticole Luca Ricci à partir d'une sélection de raisins blancs plantés sur une terre argilo-gravelleuse, dans la province de Trévise, région Vénitienne célèbre pour ses Prosecco. Avec son fort ancrage local et sa production artisanale, l'Azienda Luca Ricci produit une excellente gamme de vins effervescents italiens, Prosecco Superiore et Spumante, dont cet agréable Blanc de blancs. A l'ouverture, les bulles fines et la mousse onctueuse, accompagnent des notes d'agrumes, de fleur d'oranger et de cèdre. Une palette aromatique prolongée en bouche, dans une gorgée fraîche et équilibrée, où l'acidité est agréablement contrebalancée par la légère douceur du dosage Extra Dry. Excellent avec des œufs aux asperges, des crevettes ou tout simplement, à l'apéritif.
Pack de 12 bouteilles — soit 6,50 CHF l'unité
Pack de 12 bouteilles — Total : 78,00 CHF
Informations : Spumante Extra Dry - Cuvée Blanc de blancs - Luca Ricci
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Type | Effervescent |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Vin Effervescent |
| Appellation | Vino Spumante di Qualità VSQ |
| Ingrédients / Nutrition | Contient des sulfites |
| Degré d'alcool | 11% vol |
| Contenance | 75 cl |
| Conservation | A boire dans les 2 ans |
Notes de dégustations
Robe
Robe jaune aux reflets verts, avec une effervescence fine et onctueuse.
Nez
Arômes de fleur d'oranger et de fleur d'acacia, évoquant le cèdre.
Bouche
Frais et équilibré en bouche, entre douceur et acidité.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 6-8°C
Service : En bouteille
Accords mets-vin :
Découvrir la maison : Luca Ricci
Créée par Luca Ricci en 1999, alors jeune diplômé de l'école oenologique de Conegliano, à Collalto di Susegana, dans les collines du Prosecco (Vénétie orientale, nord de Trévise), la ferme éponyme produit une gamme de vins effervescents artisanale, Prosecco DOC et DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore, quelques vins tranquilles et des fruits et légumes de saison, compotées d'abricots et de cerises... Issues des cultures agricoles du domaine. Née d'une longue tradition familiale - le grand-père Giuseppe est à l'origine de la première route viticole d'Italie, entre Valdobbiadene et Conegliano ; le père Romano, diplômé de la même école que son fils, dirigea une cave - la vocation de Luca Ricci pour ses terres s'exprime pleinement à travers son établissement viticole. Epaulé par sa famille et sa femme Donatella, rencontrée sur les bancs de l'école, il développe l'Azienda Agricola Luca Ricci en mêlant respect des traditions locales et technologies modernes. Attentif à l'évolution naturelle du goût et des désirs des consommateurs, il est à la tête d'un domaine florissant, où la valorisation du terroir va de pair avec la qualité, l'éthique et l'innovation. Et pour une immersion complète, la maison d'hôtes "Le Fade" propose de prolonger l'expérience dans une jolie maison de campagne, au coeur des splendides coteaux du Prosecco.
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