Amphora Rouge 2023 - Zonder Toegevoegde Sulfieten - Clos Canarelli75 cl

Het opnieuw onder de aandacht brengen van inheemse Corsicaanse druivenrassen is een uitdaging die Yves Canarelli met overtuiging is aangegaan. Deze cuvée, gevinifieerd in amforen en zonder toevoeging van sulfieten, onderscheidt zich door haar energie, precisie en opmerkelijke zuiverheid. Het fruit komt prachtig tot zijn recht en wordt ondersteund door verfijnde, soepele tannines. De neus is expressief, rijk en elegant, met aroma’s van kersen en kruiden uit de Corsicaanse maquis, aangevuld met subtiele kruidige en licht rokerige nuances. In de mond charmeert de wijn met een zijdezachte textuur en een fraaie harmonie. De lange, kruidige en verfijnde afdronk wordt gedragen door een mooie frisheid, die het geheel extra diepgang en elegantie verleent.