Brouilly 2023 - Château Cambon75 cl

Deze Brouilly van Château Cambon weerspiegelt op treffende wijze het karakter en de dynamiek van de moderne Beaujolais. Afkomstig van gemiddeld 65 jaar oude wijnstokken, biologisch geteeld op graniet- en kleibodems in Saint-Lager, is deze wijn het resultaat van een nauwgezette en respectvolle benadering van de natuur. Het domein, sinds 1995 gedragen door Marcel en Marie Lapierre (Domaine Lapierre) en Jean-Claude Chanudet (Domaine Chamonard), en vandaag voortgezet door Alexandre Iwasuila, staat voor een authentieke en veeleisende wijnstijl. De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een natuurlijke vinificatie via semi-koolzuurmaceratie zonder toevoegingen en een rijping van 9 maanden in oude vaten. Het resultaat is een zuivere en expressieve gamay, met levendige fruittonen en florale nuances. De textuur is soepel en zijdezacht, met een sappige, aanhoudende afdronk. Een toegankelijke en karaktervolle wijn die het terroir prachtig tot uitdrukking brengt en uitnodigt om te delen.