Brunello di Montalcino 2021 - Villa Poggio Salvi75 cl

In het zuiden van de DOCG-appellatie Brunello di Montalcino produceert het Toscaanse wijngoed Villa Poggio Salvi een precieze en elegante reeks Brunello's. De Brunello di Montalcino 2021 is gemaakt van met de hand geoogste Sangiovese grosso-druiven (de enige toegestane druivensoort voor deze krachtige, droge rode wijn) en wordt gekenmerkt door zijn rotsachtige terroir, de complexe weersomstandigheden van het oogstjaar en een rijping van dertig maanden in Slavonische eikenhouten vaten. Het resultaat: een zeer geconcentreerde wijn met een intens en kenmerkend bouquet van rode vruchten, bloeiende druiven en lavendel, ondersteund door fluweelzachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Deze fijne en smaakvolle Brunello is ideaal voor speciale gelegenheden en past perfect bij een gastronomische, eenvoudige en verfijnde keuken (bijvoorbeeld rood vlees en pasta met truffels). Nu te drinken of om te bewaren.