Brunello di Montalcino 2021 - Villa Poggio Salvi0.75l

Au sud de l’appellation DOCG Brunello di Montalcino, le domaine viticole Toscan Villa Poggio Salvi produit une gamme de Brunello, précise et élégante. Issu de raisins Sangiovese grosso vendangés à la main (seul cépage autorisé pour élaborer ce vin rouge sec et puissant), le Brunello di Montalcino 2021 est marqué par son terroir rocailleux, les conditions climatiques complexes de son millésime et un élevage de trente mois, en fûts de chêne de Slavonie. Le résultat : un vin d'une grande concentration, au parfum intense et distinctif porté par les fruits rouges, les raisins en fleurs et la lavande, adossé à des tanins veloutés et à une finale, longue et persistante. Idéal pour les grandes occasions, ce Brunello fin et savoureux, s’harmonise à merveille avec une cuisine gourmande, simple et raffinée (viandes rouges et pâtes aux truffes, par exemple). À boire dès maintenant ou à conserver.