Cidre Brut - Un Homme et une Femme - La Mustang - Domaine des 5D75 cl

Een karaktervolle, charmante en subtiel fruitige cider, gecreëerd voor liefhebbers van verfijnde en authentieke smaken. Deze brut cider, afkomstig van de zonnige hellingen rond Lisieux in het hart van het Pays d’Auge, weerspiegelt de puurheid van een ongerept terroir en een zorgvuldig opgebouwde knowhow. De appels, afkomstig van een hoogstamboomgaard van ongeveer veertig jaar oud, worden op optimale rijpheid geoogst en ondergaan vervolgens een langzame fermentatie om hun volledige aromatische rijkdom te behouden en een perfect evenwichtige, smaakvolle cider te creëren. Sommige appels zijn zelfs afkomstig van de boomgaarden op het landgoed van Claude Lelouch, wat deze cuvée een uniek en emotioneel geladen karakter geeft. De goudgele kleur kondigt een open en genereuze neus aan, met aroma’s van gebakken appel, vanille en versgebakken appeltaart. In de mond opent de cider soepel en ontwikkelt hij zich naar een fraaie afdronk, gekenmerkt door tonen van compote en zachte specerijen. Deze editie is een eerbetoon aan de cultfilm Un homme et une femme, het meesterwerk van Claude Lelouch dat nog steeds op de affiche van het Filmfestival van Cannes prijkt. Het etiket, versierd met een oldtimer, vormt een elegante verwijzing naar de iconische scènes van ritten in een Ford Mustang, begeleid door meeslepende muziek. Een vintage uitstraling vol karakter – net als de film zelf: tijdloos.