Langhe Nebbiolo 2024 - E. Pira e Figli Chiara Boschis75 cl

De Langhe Nebbiolo van Chiara Boschis, afkomstig van de prestigieuze heuvels van Piemonte, belichaamt alle elegantie en finesse van deze iconische druivensoort. Deze wijn is een echte kennismaking met de wereld van de grote Barolo’s van het domein. Hij wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven, met name afkomstig van jonge wijnstokken die biologisch worden geteeld, en rijpt ongeveer 12 tot 14 maanden in Franse eikenhouten vaten. In het glas onthult hij een robijnrode kleur met granaat- en paarsachtige schitteringen. De neus verleidt met delicate aroma’s van rood fruit, viooltjes en verfijnde bloemige tonen. In de mond is de aanzet fris en harmonieus, gedragen door zijdezachte en goed geïntegreerde tannines, met een opmerkelijke balans tussen structuur en finesse. Hij is al jong toegankelijk, maar heeft ook een mooi ontwikkelingspotentieel, en past perfect bij fijne vleeswaren, pasta, gebraden vlees of gerechten met paddenstoelen.