Langhe Nebbiolo 2024 - E. Pira e Figli Chiara Boschis75 cl

Procedente de las prestigiosas colinas del Piamonte, el Langhe Nebbiolo de Chiara Boschis encarna toda la elegancia y la finura de esta emblemática variedad. Verdadera introducción al universo de los grandes Barolo de la bodega, se elabora a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas, procedentes en particular de viñedos jóvenes cultivados con agricultura ecológica, y se cría entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés. En la copa, revela un color rojo rubí con reflejos granates y violáceos. En nariz seduce con sus delicados aromas de frutos rojos, violeta y notas florales refinadas. En boca, el ataque es fresco y armonioso, sostenido por taninos sedosos y bien integrados, que ofrecen un equilibrio notable entre estructura y finura. Accesible desde su juventud, aunque conserva un buen potencial de evolución, es el acompañamiento ideal para embutidos selectos, pasta, carnes asadas o platos a base de setas.