Les Sauterelles 2025 – Lionel Gosseaume75 cl

Een echte klassieker van het domein Lionel Gosseaume: de AOP Touraine Les Sauterelles is een witte wijn van 100% sauvignon, de onmisbare druivensoort voor wijnen uit de Loire. Met zijn levendige en verfrissende karakter brengt hij op knappe wijze de typische kenmerken van de AOP Touraine en de identiteit van de percelen van het familiedomein tot uiting. De wijngaard ligt in het zuiden van het departement Loir-et-Cher, in de kleine wijnstreek Sologne Viticole, en strekt zich uit over zacht glooiende hellingen met de zogenaamde Sologne-zandgronden en een klimaat dat een mix is van oceanische en continentale invloeden. Ideale omstandigheden voor het maken van heel aromatische wijnen, waarvan Les Sauterelles 2025 een perfect voorbeeld is. De aroma’s van roze grapefruit en gekonfijte schil, verrijkt met zachte, bloemige tonen, gaan gepaard met een mooie mineraliteit. De gestructureerde body komt subtiel naar voren tot aan de lange, genuanceerde afdronk. Deze Touraine sauvignon is perfect als aperitief en past heerlijk bij eenvoudige, smaakvolle gerechten, met name vis en zeevruchten.