Malagousia High Altitude Vines 2024 - Kanakaris Winery75 cl

De Malagousia van Kanakaris komt uit wijngaarden op de hoger gelegen hellingen van Aigialia, op 1000 meter hoogte, en is gemaakt van een strikte selectie van wijngaarden, klonen van Malagousia en zonder enige ingrijpende technieken. De wijnbereiding is gebaseerd op een zeer lage temperatuur maceratie en een lange extractie van 36 uur. Het gebruik van fijne droesem geeft de wijn intense aroma's, complexiteit en een aanhoudende smaak, evenals een rijke textuur. Het is een moderne witte wijn met rijke aroma's van kruiden die je in de Griekse natuur aantreft, evenals citrusvruchten en exotisch fruit. De mond is vol en complex, met een verfrissende en levendige zuurgraad. Dit is de ideale begeleider van mediterrane visgerechten.