Soave Oasi San Giacomo 2025 - Allegrini75 cl

De Soave DOC Oasi San Giacomo is een levendige witte wijn die het assortiment van Allegrini perfect aanvult. De Garganega-druiven, die voornamelijk worden geoogst in de gemeenten Lavagno en Mezzane di Sotto op vulkanische grond op 150 m hoogte, worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Deze methode past perfect bij het oogstjaar 2025, dat gekenmerkt werd door een complex maar over het algemeen gunstig klimaat, en laat het fruitige aroma, de frisheid en de geurige eigenschappen van de Garganega-druif helemaal tot hun recht komen. In de neus overheersen aroma’s van witte bloemen en citrusvruchten, gevolgd door een frisse en fruitige smaak, in balans gebracht door een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en aanhoudend, met een knapperige, vulkanische smaak en minerale nuances. Deze Soave is ideaal als aperitief, maar past ook perfect bij mediterrane gerechten, kip of zeevruchten.