Viré-Clessé - Rendez-Vous de Septembre 2024 - Rijckaert Jean75 cl

Deze cuvée "Rendez-vous de Septembre" is een uitstekende kennismaking om al het vakmanschap en de kwaliteitsgarantie te ontdekken die het domein Rijckaert biedt via de prestigieuze appellations van Bourgondië. Het is de enige cuvée die direct na het persen wordt samengesteld – vandaar de naam – en is afkomstig van druiven van percelen op mooie kleigronden, wat wijnen oplevert die zowel vol als expressief zijn. Deze wijn is gemaakt van chardonnay en is het resultaat van een assemblage van complementaire bodems, waarbij kalksteen uit het midden en onder-Bajocien wordt gecombineerd met variabele lagen rode klei. Deze diversiteit aan terroirs zorgt voor zowel structuur als complexiteit. Deze levendige en frisse Viré-Clessé valt op door zijn evenwicht tussen volheid en mineraliteit, het kenmerk van deze prachtige appellatie. De lange afdronk, delicaat en subtiel mentholachtig, nodigt je onweerstaanbaar uit om toe te geven aan de verleiding van een tweede glas… of zelfs meer als je zin hebt!