Vosne Romanée 1er Cru - Les Suchots 2023 - Domaine de l'Arlot75 cl

Het klimaat van Les Suchots, gelegen tussen de mythische Romanée-Saint-Vivant en Richebourg, is een van de meest prestigieuze van Vosne-Romanée. De mergel- en kalkrijke bodems, badend in een zacht licht, brengen wijnen voort met een onvergelijkbare sensualiteit en complexiteit. In 2023 brengt Domaine de l'Arlot een Suchots van voorbeeldige zuiverheid op de markt, waarin de aromatische gratie samengaat met de diepte van het terroir. De kleur is diep en helder rood. De neus opent met een betoverend bouquet van rijpe rode vruchten, viooltjes en oosterse kruiden, versterkt door tonen van hout en kruidenthee. In de mond is de textuur zijdezacht, omhullend en van een opmerkelijke precisie. De zeer verfijnde tannines ondersteunen een elegante, luchtige structuur, die zich uitstrekt tot een lange en delicaat kruidige afdronk. De rijping, uitgevoerd met de zorg en terughoudendheid die kenmerkend zijn voor de stijl van het domein, respecteert het natuurlijke evenwicht van de wijn. Hier primeert de expressie van het terroir boven de kracht, wat resulteert in een Vosne met een ingetogen intensiteit en een zeldzame elegantie. Deze 2023 is een toonbeeld van harmonie: een zeer verfijnde wijn, nu al charmant, maar met een prachtige evolutie in het vooruitzicht gedurende een tiental jaar. Hij past uitstekend bij een geroosterd kalfsfilet, gevogelte met truffels of een risotto met wilde paddenstoelen.