Chiroubles Vieilles Vignes 2024 - Jules Metras0.75l
Rouge • Beaujolais - Lyonnais • 11.5% vol
Un Chiroubles issu de vieilles vignes de Gamay, exprimant des arômes de fruits rouges frais, une trame légère et une finesse caractéristique des crus du Beaujolais.
Un Chiroubles de vieilles vignes qui met en avant la finesse du Gamay sur un terroir granitique. L’expression aromatique est précise, avec une structure légère et équilibrée, fidèle au style du cru et à l’approche du domaine.
Le Chiroubles est l’un des crus les plus élevés du Beaujolais, situé sur des coteaux granitiques offrant des conditions idéales pour une maturation régulière du Gamay. Les vieilles vignes utilisées pour cette cuvée permettent une concentration naturelle et une expression plus précise du cépage.
Le domaine Jules Métras s’inscrit dans une approche de viticulture et de vinification peu interventionniste, privilégiant le respect du raisin et de son environnement. Les vendanges sont réalisées manuellement, et les vinifications sont conduites de manière à préserver l’intégrité aromatique du fruit, avec des extractions douces.
Le millésime 2024 se caractérise par un vin à l’expression aromatique nette, marqué par des notes de fruits rouges frais, une structure légère à modérée et une texture fluide. L’ensemble met en valeur la finesse du terroir de Chiroubles et la concentration apportée par les vieilles vignes.
Pack de 3 bouteilles — soit 29,90€ l'unité
Pack de 3 bouteilles — Total : 89,70€
Informations : Chiroubles Vieilles Vignes 2024 - Jules Metras
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Région | Beaujolais - Lyonnais |
| Appellation | Chiroubles |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Elégant et racé |
| Cépage | Gamay |
| Degré d'alcool | 11.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | Ouvrir 1h avant le service |
| Température de service | 15-18°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe rubis claire et brillante.
Nez
Fruits rouges frais (framboise, cerise), avec des notes florales et une touche légèrement épicée.
Bouche
Attaque souple, texture fluide, expression aromatique précise, structure légère et finale fraîche et équilibrée.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 15-18°C
Service : Ouvrir 1h avant le service
Accords mets-vin :
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