Morey Saint Denis 1er Cru - Clos Sorbé 2023 - Domaine des Lambrays0.75l

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé 2023 du Domaine des Lambrays s’inscrit dans la tradition d’excellence d’un domaine emblématique de la Côte de Nuits, reconnu pour la précision et la profondeur de ses interprétations des grands terroirs. Le Clos Sorbé est un climat singulier de Morey-Saint-Denis, marqué par des sols argilo-calcaires riches en argiles, qui apportent au vin une belle ampleur et une texture enveloppante. Ces sols sont nuancés par des éboulis calcaires qui confèrent tension et minéralité, donnant naissance à des vins à la fois charnus et élégants, souvent plus accessibles dans leur jeunesse que d’autres 1ers crus de l’appellation, tout en conservant un réel potentiel de garde. Dans le verre, le vin déploie un nez expressif de fruits rouges et noirs mûrs, de cerise et de violette, complété par des notes épicées et une touche plus terreuse et minérale. La bouche séduit par son équilibre entre générosité et fraîcheur, avec une matière soyeuse, des tanins fins et une structure parfaitement intégrée. La finale, longue et harmonieuse, reflète parfaitement le style du domaine : une lecture précise, élégante et respectueuse du terroir, qui met en valeur à la fois le charme et la profondeur de ce Clos Sorbé. Un 1er Cru racé, déjà séduisant mais promis à une belle évolution en cave.