Rhum JM XO Agricole - Étui0.7l
Ambré • Martinique • 45% vol
Un rhum agricole d’exception au caractère affirmé, qui raconte l’histoire de la Martinique à travers ses arômes complexes.
Ce rhum se montre très accessible et plaira aussi bien aux débutants qu'aux personnes les plus exigeantes. Il se caractérise par une ribambelle d'épices et une très belle longueur
Une véritable référence dans l’univers des rhums vieux martiniquais. Issu de la distillation de pur jus de canne à sucre cultivée sur les pentes de la Montagne Pelée, ce rhum agricole bénéficie de l’AOC Martinique, garantissant une qualité artisanale exceptionnelle. Vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de six ans, il développe une robe ambrée aux reflets acajou, signe d’une maturation maîtrisée. Il présente une complexité remarquable mêlant des notes de fruits secs, d’épices douces, de cacao, de tabac blond et de bois précieux. L’attaque est ronde, élégante, avec des saveurs persistantes de vanille, de fruits confits, de cannelle et une fine touche de cuir. Son équilibre est parfait entre puissance et douceur.
Pack de 3 bouteilles — soit 35,51€ l'unité
Pack de 3 bouteilles — Total : 106,53€
Informations : Rhum JM XO Agricole - Étui
| Pays | France |
| Région | Martinique |
| Type | Spiritueux |
| Couleur | Ambré |
| Spiritueux | Rhum |
| Coffret | Etui carton |
| Degré d'alcool | 45% vol |
| Contenance | 0.7l |
Notes de dégustations
Robe
Robe ambrée aux reflets cuivrés, brillante et profonde, signe d’un vieillissement lent et maîtrisé en fûts de chêne.
Nez
Complexe et généreux, le nez révèle d’abord des arômes de fruits secs (noix, pruneaux), accompagnés de notes épicées (cannelle, vanille, clou de girofle). On perçoit aussi des touches de cacao, de tabac blond et un léger boisé toasté qui apporte une belle
Bouche
L’attaque est ronde et soyeuse, avec une belle structure. Les saveurs s’ouvrent sur la vanille et les fruits confits, avant d’évoluer vers des notes chaleureuses de caramel, d’épices douces et de bois précieux.
Service / Accords mets-vin
Accords mets-vin :
Découvrir la maison : Rhum J.M.
Rachetée en 1914 par Gustave Crassous de Médeuil à la famille Jean-Marie Martin, la rhumerie JM est depuis consciencieusement préservée et valorisée par ses héritiers. Située au nord de la Martinique, JM Rhum profite d’une terre particulièrement fertile permettant de produire une canne à sucre d’exception. Broyée dans des moulins proches de la distillerie, le jus de cannes conserve alors toute sa fraîcheur et sa richesse en arômes. Par ailleurs, JM est l’une des rares distilleries à utiliser de l’eau de source : l’eau pure et riche en minéraux de la Montagne Pelée contribue également à la réalisation de ces rhums d’exception. Amateurs de grands élixirs à la recherche de nouvelle sensations gustatives, JM Rhum est fait pour vous !
Recommandé pour vous
Voilà quelques idées pour compléter votre sélection
