Champagne Moët & Chandon - Grand Vintage Collection 2003 - Estuche75 cl

Esta añada encarna la elegancia y la finura características de la maison. Tras dieciocho años sobre lías, el bouquet sorprende por su intensidad afrutada. Las primeras notas, que evocan la mermelada de fresa y la jalea de granada, recuerdan plenamente la madurez excepcional de las uvas de 2003, marcadas por la concentración y el calor. Esta fruta se complejiza con toques cobrizos y especiados, bayas rosas, pimentón, guindilla de Espelette, y se ve dinamizada por acentos de naranja sanguina y rosas capitosas. La materia densa y la estructura imponente dan lugar a un conjunto potente, cálido y profundamente goloso. Los aromas de frutas negras (mora, grosella negra) y de cuero se estiran con seguridad hacia un final delicadamente astringente, con matices de café y regaliz.