Cóctel - Cravan - Negroni50 cl

Esta versión del cóctel clásico retoma su estructura de origen conservando el equilibrio fundamental entre ginebra, vermú y bitter, aportando al mismo tiempo una interpretación más seca y contemporánea. Combina a partes iguales una ginebra de tipo London Dry, desarrollada exclusivamente para Cravan, y un vermú seco, para proponer una lectura más tensa y precisa del Negroni tradicional. Esta construcción pone en valor la nitidez de los aromas sin sobrecargar el paladar, jugando con la frescura de la ginebra, la estructura del vermú y el amargor del bitter. Este enfoque se inscribe en la filosofía de la marca, que se basa en un conocimiento profundo de la historia del cóctel y una voluntad de ofrecer versiones contemporáneas, a la vez rigurosas e innovadoras.