Lazuli 2021 - Aquitania75 cl

Lazuli 2021 no está aquí para hacer bulto: es un vino que impone su ritmo desde la primera nariz. Procedente de las alturas de Peñalolén, en el Valle de Maipo, capta esa tensión entre madurez solar y frescura controlada. El ensamblaje dominado por el Cabernet Sauvignon marca la pauta: una trama estructurada, nítida, sostenida por frutos negros intensos como el casis, la cereza negra y la ciruela. A estos se mezclan toques florales y especiados. Una larga crianza de 20 meses en barricas francesas afina los taninos sin enmascarar el fruto, ¡una proeza! En boca, un resultado lejos de decepcionar: densidad, pero sobre todo equilibrio, con taninos maduros, suaves, perfectamente integrados. La materia se despliega lentamente, gana en profundidad, y luego se extiende en un final largo y elegante.