Mâcon-Fuissé 2022 - Domaine J.A. Ferret75 cl

Procedente de la prestigiosa Domaine J.A. Ferret, este Mâcon-Fuissé 2022 ilustra con brillantez todo el saber hacer de una casa emblemática del sur de Borgoña, reconocida por su exigencia y precisión en la elaboración de grandes Chardonnay. Pionera en la puesta en valor de los terruños del Mâconnais, la bodega se esfuerza por revelar con delicadeza la identidad de cada parcela, apostando por vinificaciones moderadas que preservan la pureza de la fruta y la expresión del suelo. Aunque todavía relativamente desconocida, la denominación Mâcon-Fuissé merece, sin embargo, toda la atención de los aficionados entendidos. Situada en las inmediaciones de Pouilly-Fuissé, comparte con su prestigiosa vecina unos terruños calcáreos propicios para la elaboración de vinos a la vez elegantes, tensos y expresivos, conservando al mismo tiempo un enfoque a menudo más accesible e inmediato. En la copa, esta añada 2022 seduce por su notable equilibrio entre generosidad y frescura. En nariz se revela una delicada paleta aromática, que mezcla cítricos maduros, flores blancas y sutiles notas frutales. En boca, a la vez amplio y preciso, se prolonga sobre un fino entramado mineral, aportando persistencia y brillo. Un vino a la vez auténtico y refinado, que da testimonio del potencial aún discreto pero bien real de esta denominación.