Modeste - Hervé Bizeul & Associés75 cl

Gran relación calidad-precio. Me sedujo el nombre del enólogo y no me decepcionó. El vino está muy bien hecho y merece ser decantado para revelar toda su complejidad.

27/03/2025

Nos encantó descubrir este vino en un restaurante de vinos y tablas. Lo buscamos y por fin lo encontramos. Fresco y suave, combina perfectamente con queso de oveja como aperitivo, con una tabla de embutidos italianos o incluso con una barbacoa.

12/06/2025

Un vino delicioso y refrescante, ideal como aperitivo o con una barbacoa. Excelente relación calidad-precio, recomiendo esta cuvée.

24/06/2025

Llevo varios años comprando este vino. Es un buen vino, y a pesar de la falta de añadas últimamente, sigue siendo bastante decente. Personalmente, lo prefiero con ensaladas...

01/07/2025

Un vino muy bonito de Côtes Catalanes. Afrutado y fresco, este tinto es perfecto como aperitivo o con pollo o cerdo a la parrilla.

18/07/2025

Un vino especial. Un vino de verano con muy poca textura, un color claro y mucha fruta. En estas condiciones de calor, se agradece su frescura. Un vino pequeño, un precio pequeño y un gran enólogo.

08/09/2025

Soy fan de Languedoc desde hace mucho tiempo. Este Modeste, que lleva muy mal su nombre, es un vino fresco y poco potente que disfrutamos cada noche, sobre todo como aperitivo o con queso.

06/10/2025

Un vinito muy bueno, nada pretencioso y excelente como aperitivo con embutidos y quesos duros. Acostumbrado a la añada

23/10/2025

¡Un vino refrescante por excelencia! El Modeste de Hervé Bizeul es increíblemente afrutado (bayas rojas) y jugoso. Color claro, taninos finos y un final fresco. Sírvalo frío (14°C) como aperitivo o con una barbacoa. Una auténtica delicia.

27/10/2025

Excelente sorpresa y relación calidad-precio. Lo descubrimos gracias a un amigo que trajo una botella, luego pedimos 12 y ya hemos compartido 4 con amigos a los que les ha encantado. Voy a pedir 6 cajas para las fiestas. Enhorabuena al bodeguero y gracias.

13/11/2025

Tomé este vino tinto sin complicaciones y ¡fue una sorpresa muy agradable! Es sencillo y delicioso, lleno de fruta negra y ligeras especias. Está bien hecho, con una frescura encantadora, perfecto para beber todos los días. Un vino que hace honor a su nombre, sencillo pero muy efectivo.

08/12/2025

Nariz limpia y afrutada de fruta roja fresca con un toque floral. En boca es suave, con una agradable frescura y taninos muy finos. Un vino sencillo, fácil de digerir, pensado para el placer y la bebibilidad más que para la potencia.

26/12/2025

Su nombre no guarda relación con su calidad. Nariz potente y refinada, dominada por la fruta fresca. No demasiado tánico. Lo compro regularmente. No lo guarde demasiado tiempo.

09/01/2026

La estrella de la barbacoa. Elegante y auténtico, con notas de frutos rojos y especias. Bonita frescura, equilibrio preciso y un final goloso. Un vino lleno de delicadeza.

17/06/2026

Si no puedes comprar «La Petite Sibérie», esta joya es realmente deliciosa, llena de frutos negros, un vino para disfrutar, de un gran maestro del vino. Lo recomiendo para acompañar un magret de pato a la barbacoa con soja y miel.

26/06/2026