Pinot Noir Haus Klosterberg 2022 - Markus Molitor75 cl

Esta cuvée deslumbrante se elabora en las laderas de Graacher Himmelreich, un terruño extremadamente reconocido por producir los vinos más grandes de Alemania, pero un terruño sensible a las inclemencias del tiempo. No hubo producción en 2020 ni en 2021, lo que convierte esta añada 2022 en una cuvée poco común. En boca os sorprenderá la cereza negra suave que aporta una nota aromática a Amarena ahumada. Los taninos untuosos llenan y envuelven la boca con un terciopelo almidonado, contrarrestado por una acidez y una frescura vivas y sabrosas. La fruta persiste largo tiempo con un encanto ahumado y un cuerpo magníficamente esbelto. Criado en barricas usadas durante 15 a 16 meses y embotellado sin filtración, es un gran Pinot Noir a la altura de los más bellos tintos de Borgoña.