Chant des Dolia blanc 2023 - La Croix Gratiot75 cl
Wit • Languedoc-Roussillon • 13% vol
Gerijpt in dolia (grote kruiken) en betonnen tanks, een pure roussanne met subtiele aroma's, tussen bloemen en zoete kruiden. (...) Harmonisch, elegant. Guide Hachette 2025
Deze cuvée is een even atypische als geslaagde assemblage van Roussanne en Picpoul Blanc. De Roussanne is helder, met de voor deze druivensoort zo kenmerkende bloemige en honingachtige toetsen. Het extraatje is het vleugje Piquepoul, dat een levendig en racig karakter toevoegt en ons eraan herinnert dat we ons aan de oever van het Etang de Thau bevinden! Door de rijping in Dolia (kruiken) van Grés komen de mineraliteit en puurheid van de wijn helemaal tot hun recht. De neus onthult tonen van citroengras en gekonfijte gember, terwijl de smaak heerlijk vol en fris is.
Pakket van 4 flessen — 24,00 € per stuk
Pakket van 4 flessen — Totaal: 96,00 €
Informatie: Chant des Dolia blanc 2023 - La Croix Gratiot
| Oogstjaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Herkomstbenaming | Languedoc |
| Type | Wijn |
| Kleur | Wit |
| Smaakprofiel | Volle en krachtige droge witte wijn |
| Druivenras | 90% Roussanne, 10% Picpoul |
| Alcoholpercentage | 13% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | Direct uit de fles |
| Serveertemperatuur | 11-12°C |
| Bewaarpotentieel | Om te drinken of te bewaren |
Proefnotities
Kleur
Helder, licht goudkleurig
Neus
Neus van gekonfijte citroen en witte bloemen
Smaak
Frisse en gestructureerde smaak met een mooie afdronk.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 11-12°C
Serveren: Direct uit de fles
Wijn en spijs:
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Croix Gratiot
