Chant des Dolia blanco 2023 - La Croix Gratiot75 cl
Blanco • Languedoc-Roussillon • 13% vol
Madurado en dolia (gran tinaja) y cubas de hormigón, es un Roussanne puro con discretos aromas de flores y especias dulces (...) Armonioso y elegante. Guía Hachette 2025
Todos nos enamoramos de este blanco fuera de lo común, que rompe moldes y llama la atención. Nos ha encantado.
Ver todas las opinionesEsta cuvée procede de un ensamblaje tan atípico como acertado de Roussanne y Picpoul Blanc. La Roussanne es nítida, se encuentra el lado floral y de miel muy característico de la variedad. El pequeño toque adicional es el toque de Piquepoul que aporta un lado vivo y de raza, que nos recuerda que estamos a orillas del estanque de Thau. La crianza en Dolia (tinaja) de gres ha permitido revelar toda la mineralidad y la pureza del vino. La nariz revela notas de hierba limón y jengibre confitado, mientras que la boca se revela divinamente densa y fresca a la vez.
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Información: Chant des Dolia blanco 2023 - La Croix Gratiot
| Añada | 2023 |
| País | Francia |
| Región | Languedoc-Roussillon |
| Denominación de origen | Languedoc |
| Tipo | Vino tranquilo |
| Color | Blanco |
| Notas de cata | Floral |
| Variedad | Roussanne |
| Graduación | 13% vol |
| Capacidad | 75 cl |
| Servicio | En botella |
| Temperatura de servicio | 11-12°C |
| Guarda | Para consumir y conservar |
Notas de cata
Vista
Color brillante, ligeramente dorado
Nariz
Limón confitado y flores blancas en nariz
Boca
Fresco y estructurado en boca, con buena longitud.
Opiniones de clientes 17.3/20 (3 opiniónes de clientes)
Mejores opiniones publicadas en www.vinatique.com (3 opiniónes de clientes)
Un vino blanco del Languedoc en el que la Roussanne hace maravillas. Presenta una agradable frescura y, al mismo tiempo, tiene cuerpo en boca. Todo un descubrimiento; sin duda volveré a probarlo.
21/04/2026
En nariz es rico y complejo, con aromas de frutas de pulpa amarilla, verbena, jengibre y notas anisadas. En boca ofrece una textura sedosa, un toque meloso y un toque de ralladura de limón, lo que le confiere un final fresco y elegante. Una Roussanne magnífica.
11/05/2026
Un vino del sur muy bueno elaborado con la variedad Roussanne, en el que la untuosidad queda perfectamente controlada gracias a la crianza en ánfora, lo que le confiere un equilibrio magnífico. ¡Una bodega excelente!
05/08/2026
Servicio / Maridajes
Temperatura de servicio: 11-12°C
Servicio: En botella
Maridajes:
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