Chinon Classique 2023 - Domaine Philippe Alliet75 cl

Deze referentiecuvée van het domein is afkomstig van verschillende percelen, voornamelijk gelegen op grindrijke zandbodems. De rijping gebeurt gedurende 12 maanden in vaten, wat bijdraagt aan het pure karakter van het fruit. De neus is bijzonder fris, met aroma’s van framboos, rode bes, aardbeienjam en een subtiele krijtachtige toets. In de mond is de wijn al mooi fluweelzacht, met een soepele textuur en een levendige frisheid die zorgt voor een elegante, aanhoudende afdronk. Het is aan te raden de wijn minstens 30 minuten te ontluchten vóór het serveren. Eventuele reductieve tonen bij het openen verdwijnen geleidelijk en maken plaats voor een frisse, expressieve geur. Een karaktervolle wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.