Nero d'Avola 2024 - Baglio di Pianetto75 cl

Deze cuvée uit de ‘In Purezza’-lijn is afkomstig van een wijngaard op 800 meter hoogte ten zuiden van Palermo en van een familiebedrijf dat pionierde in de biologische wijnbouw op Sicilië. Hij is een eerbetoon aan het karakter van het eiland en zijn druivensoorten. Hier laat de ‘Nero d’Avola’, de meest aangeplante rode druivensoort, de authentieke expressie van de wijnen van Baglio di Pianetto zien. Negen maanden gerijpt op fijne droesem in roestvrijstalen tanks (voordat hij nog drie maanden op fles ligt), doet de Nero d’Avola 2024 denken aan gojibessen, pruimen, kersen en kleine zwarte bessen (bosbessen, zwarte bessen en bramen), granaatappel en sinaasappelschil, met een vleugje kruiden (jeneverbes, steranijs) en mediterrane kruiden (wilde munt, venkel en tijm). De smaak is intens en fluweelzacht, ondersteund door een zijdezachte tanninestructuur en een harmonieuze samenstelling. In combinatie met de heerlijke smaken zorgen de sprankelende frisheid en het ziltige accent ervoor dat de essentie van de hoogvlakten tot uiting komt met een mooie energie en grote finesse.