Noto Rosso 2022 - Zisola75 cl

De Noto Rosso Zisola 2022 wordt uitsluitend gemaakt van traditionele 'Alberello'-wijnstokken (een eeuwenoud struiksysteem dat natuurlijke bescherming biedt tegen zon en wind) en natuurlijke landbouw in de buurt van Noto, in het zuidoosten van Sicilië. Hij onderscheidt zich door zijn frisheid en complexiteit. Dankzij de nabijheid van de Tyrreense Zee en een bodem die rijk is aan kalksteen en mineralen, kanaliseren de wijngaarden van het domein Zisola de natuurlijke uitbundigheid van de Nero d'Avola-druif, om er het beste uit te halen. Zowel in de neus als in de mond ontvouwt deze Sicilia Noto Rosso DOC aroma's van wilde bessen en rijpe citrusvruchten, bosvruchten en sinaasappelschil, versterkt door houttonen. De maceratie van de schillen en de rijping van ongeveer 10 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten zorgen voor een geslaagde combinatie van fruit en stevige, zachte tannines. Een mediterrane wijn met karakter, met een mooie, frisse en zuivere afdronk.